חומרי גלם (Raw materials)

חומרי מוצא בתהליכי ייצור המגיבים בתהליכים כימיים ליצירת חומרים חדשים-מוצרי ביניים או מוצרים סופיים.

חומרי ביניים (By products)

חומרים המתקבלים בתגובות כימיות ובתהליכי ייצור. שאינם מוצרים לשימוש סופי אלא מהווים חומרי גלם לתגובות או תהליכי ייצור נוספים.

חומציות (pH)

מידת החומציות של תמיסה מימית נקבעת לפי ריכוז יוני הידרוניום המצויים בה. החומציות נמדדת בעזרת ה-pH המוגדר כ: pH = -log[H3O+]

חומצה (Acid )

לפי הגדרת ברנסטד-לאורי: חומר המכיל חלקיקים המסוגלים למסור פרוטונים (+H) שנמשכים ונקשרים לחלקיקים בחומר אחר (המשמש כבסיס).

זרז (Catalyst)

חומר שמוסיפים לתגובה. או אשר על שטח פניו מתבצעת התגובה. ותפקידו להגביר את מהירותה. הזרז אינו נצרך בתגובה וכמותו בסיום התגובה זהה לכמותו בראשיתה.לעיתים קרובות זרזים מוצקים רגישים לזיהומים ולכן יש צורך לנקותם לאחר תקופת שימוש מתאימה. ראה גם ערך השבת זרז. איזוטופים})

זיקוק (Distillation)

תהליך שבו מפרידים מרכיבים נוזליים מתמיסה באמצעות חימום לטמפרטורה מתאימה. התהליך מתבסס ומתאים לתמיסות בהן יש הבדלים מספיקים בטמפרטורות הרתיחה של המרכיבים. תחילה מופרד המרכיב הנדיף יותר.