פיתוח: ד"ר רות בן צבי ויהודית זילברשטיין. אוכלוסיית היעד: תלמידי כיתות י"א. תקציר בספר זה נתרכז בהבנת הקשר שבין תגובות כימיות לבין שינויי אנרגיה. במרבית המקרים נעקוב אחרי שינויי טמפרטורה, ומהם נסיק כי חלו שינויי אנרגיה בתגובות. לכן, יש חשיבות … להמשך קריאה ←

פיתוח: ד"ר רות בן צבי ויהודית זילברשטיין. אוכלוסיית היעד: תלמידי כיתות י"א. תקציר הספר שווי משקל בתגובות כימיות מהווה חלק מן התכנית "הכימיה – אתגר" והוא המשך ישיר לנושא אנרגיה בתגובות כימיות. פרק זה מתבסס על מודל הטמפרטורה שהוצג בפרק … להמשך קריאה ←

פיתוח: ד"ר רות בן צבי ויהודית זילברשטיין. אוכלוסיית היעד: תלמידי כיתות י"ב. תקציר הנושא תרמודינמיקה בתגובות כימיות מהווה חלק מהתוכנית "הכימיה – אתגר" והוא המשך ישיר לנושאים אנרגיה ושווי משקל בתגובות כימיות. ספר זה מתבסס על מודלים שהוצגו בפרקים הקודמים, … להמשך קריאה ←

פיתוח: ד"ר מיכל צלטנר אוכלוסיית היעד: תלמידי כיתות י"ב. תקציר פרק כימי העוסק בנושאים מוכרים מחיי היום-יום, משלב אספקטים תיאורטיים וטכנולוגיים. התלמידים נפגשים בתהליכים כימיים הקשורים למעברי אלקטרונים כבר בכיתה י' כאשר הם לומדים על פרוק המים בתהליך אלקטרוליטי. בחיי … להמשך קריאה ←

פיתוח: ד"ר רות בן צבי ויהודית זילברשטיין. תקציר לפרק "תעשיית האמוניה" שתי מטרות עיקריות: הראשונה להציג בפניך ולו רק בצורה מצומצמת את תרומתה החשובה של התעשייה הכימית בכל הנוגע לחיי היום-יום שלנו, לרווחתנו ולכל אורחות חיינו. המטרה השניה היא להמחיש … להמשך קריאה ←

פיתוח: אילן לולב אוכלוסיית היעד: תלמידי כיתות י"ב. תקציר סוכרים זוכים היום למעמד מיוחד במחקר המדעי. התקדמות מרשימה בלימוד חומרי הטבע ובהכרת המבנה המולקולרי שלהם, היא שהעניקה לסוכרים את ייחודם כמודל למחקר המבנה המרחבי וכללי להסבר התופעות הביולוגיות בהן הם … להמשך קריאה ←

פיתוח: אילן לולב אוכלוסיית היעד: תלמידי כיתות י"ב. תקציר מולקולות החלבון הן מולקולות גדולות ומורכבות מאוד, הבנויות מעשרות אלפי אטומים שונים. לסדר הגודל הזה יש, כמובן, השלכות על דרך בנייתן ותפקודן. יחד עם זאת, ענייננו להראות, שהכלים והמודלים המשמשים אותנו … להמשך קריאה ←

פיתוח: ד"ר יעקב רונקין. אוכלוסיית היעד: תלמידי כיתות י"ב. תקציר בעידן המהפכה הטכנולוגית, כאשר כל אדם בחברה מודרנית משתמש במוצרים המבוססים על טכנולוגיה מתקדמת, יש מקום ללמד מקצוע המסוגל לספק את הבסיס התאורטי ולתת חלק מהתשובות לשאלות מחיי היום יום. … להמשך קריאה ←

פיתוח: ד"ר מירי קסנר תוכן העניינים של הספר פרק א': מבט כללי פרק ב': דשנים בפעולה מדוע דשן? היסודות החיוניים לצמח הגורמים המשפיעים על יעילותו של דשן אפיון דשנים סוגי דשנים שיטות דישון מדוע אשלגן חנקתי? פרק ג': כיצד מייצרים … להמשך קריאה ←

פיתוח: ד"ר מירי קסנר תוכן העניינים של הספר פרק א' מבוא מדוע ברום? הברום ותכונותיו מברום לתרכובותיו ברום בעולם פרק ב' ברום מים המלח ברום מים המלח מדוע? שלבים ושיקולים בהקמתה של תעשיית הברום בארץ פרק ג' כיצד מייצרים ברום? … להמשך קריאה ←