חומרים למורים ולתלמידים > האכלת כדור הרעב

פרק 2 מהי תזונה מאוזנת ובריאה?

מידע על הפרק

שאלה מנחה:

מהי תזונה מאוזנת ובריאה?

3 שיעורים של 45 דקות

מטרה:

פרק זה מציג או מכיר מחדש לתלמידים את הרעיון של תזונה בריאה המכילה איזון של פחמימות, שומנים וחלבונים. חשיבותם של חלבונים ומקורותיהם מודגשת.

סקירה:

  • התלמידים יזהו פחמימות, חלבונים ושומנים כמקרו-נוטריינטים (אבות המזון) ויסבירו מדוע כל אחד מהם חשוב לגוף בריא.
  • התלמידים יזהו אילו מזונות הם מקורות טובים למקרו-נוטריינטים השונים.

עקרונות התכנון:

  • שיח בכיתה
  • התייחסות לחוויות התלמידים, עם קשרים לבית ולקהילה
  • תשומת לב לדינמיקה הגלובלית/מקומית

חומר רקע:

ממצאים אחרונים ממכון ויצמן מזהים כיצד התזונה הים תיכונית ביחס לבריאות המעיים סוללת את הדרך להתקדמות רפואית, כל זאת תוך מתן אורח חיים תזונתי בר קיימא.https://www.zavit.org.il/intl/en/health-nutrition/go-with-your-gut/

פירמידות מזון, צלחות ומדריכים: בניית תזונה מאוזנת (אנגלית)

מרכיבי המזון (במבט חדש ואוניברסיטת תל אביב)

קישורים ליחידות אחרות:

ניתן לקשר ליחידת הכדור המתחמם לשיעור 2.1 שקופית 13 נשימה תאית – אנו זקוקים לאנרגיה לגוף (מדוע אנחנו צריכים לאכול?).

מורים

תלמידים

מצגת שיתופית – צלחת ארוחת הצהריים שלי

רצף ההוראה